【食べる肩こりケア】血管を広げてコリを溶かす「ビタミンE」の真実

デスクワークや冷房でガチガチになった肩。

その大きな原因一つに、筋肉の緊張によって引き起こされる「血行不良」があります。

血流が滞ると筋肉に酸素が行き渡らなくなり、老廃物が溜まって痛みや重さを生み出します。

別名「若返りのビタミン」とも呼ばれるビタミンEは、この悪循環を内側から断ち切る特効薬です。

肩こりに効くビタミンE【食】とは

ビタミンEが持つ「2つのアプローチ」

毛細血管を広げて、血液をサラサラにする

ビタミンEには、全身に張り巡らされている細い「毛細血管」までしっかりと拡張させる働きがあります。

さらに、血液中の脂質が酸化するのを防ぎ、サラサラな状態をキープ。

肩の硬くなった筋肉の奥深くまで酸素や栄養を届け、蓄積した痛みの原因物質をサッと洗い流します。

「冷え」による筋肉の強張りを防ぐ

体が冷えると、体温を逃がさないように血管が縮み、筋肉が自然と硬くなります。

ビタミンEは、手足の末端まで血液を巡らせることで「冷え性」を根本から改善。

冬場や夏のエアコンによる、無意識の「肩の力み」を防いでくれます。

■ 効率よく体に取り入れる「最強の食べ合わせ」

ビタミンEは「脂溶性（油に溶ける）」の栄養素です。

油と一緒に調理したり、特定のビタミンと組み合わせることで、体内への吸収率が劇的に高まります。

ビタミンEを多く含む食材を調理する際は、オリーブオイルを使って炒めたり、ドレッシングとして回しかけたりするのがおすすめです。油に溶け出すことで、効率よく体に吸収されます。

ビタミンEは、体内のサビつきを防ぐと一度パワーを使い果たしてしまいます。しかし、ここにビタミンC（ブロッコリー、パプリカ、キウイなど）が合わさると、使い古されたビタミンEをリサイクルして復活させてくれます。

アーモンドなどのナッツ類は手軽にビタミンEを補給できる優秀な食材ですが、脂質が多いためカロリーも高めです。目安としては1日20粒〜25粒程度（手のひらに軽く乗るくらい）に留め、無塩・ノンオイルのものを選びましょう。

ビタミンB群のような水溶性ビタミンとは違い、ビタミンEは体内に蓄積されやすい性質があります。

通常の食事から摂る分にはまったく問題ありませんが、サプリメントを利用する場合はパッケージの規定量を必ず守るようにしてください。

マッサージに行く前に、まずは今日のメニューに「良質な油」と「ビタミンE」を少しだけプラスして、凝りにくい体を作っていきましょう。